Évolution de la fertilisation en France
Évolution des bilans régionaux pour P, K, Mg
La fertilisation minérale a été divisée par quatre en phosphore et en potassium depuis 1988‐89. L'apport de ces éléments nutritifs a également diminué respectivement de 7 et 9 % dans les excrétions du fait de la diminution des effectifs d'animaux d'élevage. La diminution des soldes du bilan (apports – exportations des récoltes) s'accélère au cours des 3 dernières campagnes de 2008 à 2010. Les régions avec des soldes faibles ou négatifs sont de plus en plus nombreuses. Le bilan a également été calculé pour le magnésium sur une durée plus courte depuis 1998-99.
·
Éléments des bilans soufre et azote
Les engrais minéraux ne représentent que 55% de l'apport total d'azote et 64% de l'apport de soufre. Viennent derrière l'excrétion des animaux 35%, la fixation d'azote de l'air par les légumineuses 7% et le recyclage des produits organiques d'origine urbaine et industrielle 3%. Toutes les sources d'azote ont diminué depuis vingt ans à l'exception du recyclage dont l'estimation s'avère difficile. Le solde ou « excédent d'azote » ne signifie pas que l'utilisation est supérieure aux besoins ni que l'azote est parti sous forme nitrate comme on le lit dans différentes publications. Divisé par deux en vingt ans, le solde signifie bien que la pression d'azote sur l'environnement a diminué grâce à une meilleure efficacité des apports.
·
Ce document actualise celui de septembre 2006 en prenant en compte 3 nouvelles campagnes jusqu'à la campagne 2007-2008.
La statistique de l'UNIFA "Les livraisons de fertilisants en France et bilans régionaux depuis 20 ans" est publiée chaque automne par campagne. Cette statistique de livraisons correspond aux déclarations faites à l'UNIFA par l'ensemble des producteurs et des importateurs de fertilisants minéraux et organo-minéraux.
