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Lors de la photosynthèse, la plante utilise du carbone et de l'oxygène fournis
par le gaz carbonique (CO2) de l'air.
L'eau prélevée dans le sol, outre ses rôles multiples dans la physiologie végétale,
apporte hydrogène et oxygène.
L'azote est prélevé dans le sol en quasi-totalité sous la forme de nitrates.
Seule exception, les légumineuses absorbent directement l'azote de l'air contenu
dans le sol, par des bactéries situées dans leurs racines.
Les autres éléments minéraux sont généralement absorbés par les racines
à partir des solutions du sol. |
